(no subject)

[polyfoam_sky]

Сделала капустную шарлотку. Пирожок... хм... странный. Не уверена, что совет закрыть форму фольгой на первые 40 минут так уж хорош. Тесто под фольгой скорей варится, чем печется.
Если переводить в американские единицы, то на 1 cup муки - 4 яйца (или 3 на 0.8cup, но мне лично лень 0.8 отмерять). Несмотря на правильные пропорции, тесто получается очень густое. Я молоком чуть-чуть развела, но лучше сметану использовать. Сметана - это у меня вообще универсальное спасение от слишком густого теста, просто дома на этот раз сметаны не оказалось.
Вкус на вкус пирога с капустой, на самом деле, ваще не похож. Почему-то. :)

P.S. Детские мнения, как обычно, разделились. Старший скорчил страшное лицо при слове "капуста", попробовал кусочек и отказался есть дальше, младший съел и сказал, что очень вкусно. %)

P.P.S. Кстати, хозяйке на заметку: Онлайновый "кухонный" конвертор граммов в чашки, унции, ложки вилки и обратно. Немножко громоздкий и не вполне интуитивный в использовании (сначала надо набрать название продукта, потом выбрать продуктовую группу, а потом то, из чего во что конвертим), но зато можно легко пользоваться российско-европейскими рецептами. :)

Comments

[asy.livejournal.com]

40 минут??? я шарлотку делаю в микроволновке. 15 минут - максимум

[madlen.livejournal.com]

Ты капустную делаешь?
Я в микроволновке не пробовала - у меня она исключительно микроволновая, без гриля, так что просто в духовке пеку. Яблочная стандартно полчаса... на капустную вот почему-то 40 минут в рецепте указано, и потом еще "запекать до подрумянивания". Но есть у меня подозрение, что если фольгой сверху не закрывать, то должно получиться быстрее.

[lada-l.livejournal.com]

Надо будет попробовать ипечь что ли. :-) А то давно я не брал в руки шашек. :-)