Вишневые страдания

[polyfoam_sky]

Уничтожая перед новым вишнегодом старые запасы, два раза пекла пирог с замороженной вишней вот по этому рецепту:
http://laragull.livejournal.com/3487074.html

То ли лыжи не едут, то ли я этосамое. Не получается у меня так, как у автора - чтобы вишни утонули и корочкой сверху затянулись. Пирожок вкусный, но не такой.

Сегодня спекла со свежей вишней. То же самое - не тонут вишни и все тут! Но со свежей получилось все равно вкуснее, причем тесто вкуснее. Вроде все делала одинаково, а получается по-разному.